Ganesh Turismo

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Colaboradora Ganesh Turismo

sexta-feira, 19 de novembro de 2021

O que comer na Capadócia

Para começar o dia os turcos tomam um excelente café da manhã. Com direito a batatas, pepino, tomate, queijos, iogurte, geleias, pães, ovos entre tantas outras delicias. 



O Menemen, também servido no café da manhã, é feito com ovos mexidos e alguns legumes. Parece um pouco uma shakshuka, e é muito gostoso. O café da manhã é minha refeição preferida do dia, então eu amei esse café da manhã bem saboroso. 




Um dos pratos típicos da Capadócia é o pottery Kebab. O prato é como um ensopado de carne cozida dentro de uma pequena jarra de barro, que é quebrada na mesa ao ser servida a refeição. 



Encontramos Kebabs por todas partes, sejam eles de cordeiro, carne bovina, frango e até peixe.  



O Pide conhecido como a “pizza turca”. É  uma espécie de pão achatado, assado no forno a lenha e servido com queijos, vegetais ou coberturas de carne como a sucuk (salsicha turca) ou carne de cordeiro picada (kıyma). Há restaurantes especializados no prato que muitas vezes é servido com um ovo quebrado em cima bem na hora!




Já o Lahmacun, que também é conhecido como a pizza turca, é uma pizza comprida normalmente com recheio de carne moída, cebola e cheiro verde. Mas que você também encontra nos sabores de queijo, pepperoni, entre outros. 



É impossível pensar em Turquia e não citar os doces, o Baklava  e o KÜNEFE foram meus preferidos. 


O sorvete turco é como nenhum outro que você já teve o prazer de experimenta. Extremamente cremoso e saboroso. Meu sabor preferido foi o de pistache. 


O Manti se tornou meu prato turco preferido. Conhecido como ravioli turco, mas nesta versão de carne, ela é envolvida por uma massa é servida com iogurte fresco besuntado de manteiga derretida e polvilhado com ervas picadas. 


Prima menos famosa do trio homus-babaganoush-coalhada seca, a muhammara, ou pasta de pimentão, leva também nozes, cominho, azeite e até molho de romã. 



Raki 

A bebida mais consumida na Turquia e, só por essa razão, já merece ser provada. É uma bebida aromatizado com anis, também conhecido como “Leite de Leão”. Muito similar ao Ouzo Grego. 



O Chá e o Café turco são bastante consumidos. Toda refeição começa ou termina com um deles. 

quinta-feira, 18 de novembro de 2021

Passeio de Balão na Capadócia

A primeira coisa que vem na mente de qualquer pessoa quando dizemos Capadócia, sem dúvida é voar de balão. 

Voar de Balão na Capadócia é uma coisa tão linda que eu não tenho palavras suficientes para descrever. É algo que  eu indico para todos.  A paisagem é indescritivelmente bela, lá de cima a gente pode sentir como a natureza é grandiosa. 

O voo acontece de manhã bem cedo e sua realização depende que as condições climáticas estejam favoráveis, ou seja, céu com poucas nuvens e ventos moderados. Como é feito de manhã bem cedinho, porque as condições climáticas também são melhores nesse momento do dia, o horário do voo de balão depende do horário de nascimento do sol. Normalmente os passeios partem do hotel por volta das 5 da manhã.

Minha sugestão é que você marque o voo de balão na sua primeira manhã na Capadócia. Os voos em balão são a principal atividade na Capadócia e são realmente imperdíveis, mas é inegável que são caros. Nas empresas mais simples, os voos de 45 minutos a 1 hora de duração custam cerca de €120 e podem custar bem mais caro, chegando a €250 (ou até mais), por pessoa. 

A principal diferença entre os passeios é a exclusividade. Alguns balões acomodam cerca de 30 pessoas, enquanto outros podem ser particular. O passeio que fizemos se chamava Royal  King Flight, ele acomodava 8 pessoas em mini cestos individuais. Isso fez a experiencia sem dúvida ser ainda mais incrível. 


Depois de madrugar, um motorista da Royal Ballon, empresa que escolhemos para realizar nosso passeio foi nos buscar e nos levou para um café da manhã rápido e bem simples, com um mini sanduíche, frutas, café e sucos. 

De lá partimos para um  campo aberto, de onde foi realizado o nosso voo. O balão funciona a ar quente, isso significa que ele leva um tempinho para ficar cheio. Momento esse de desfrutar e aproveitar. 

Enquanto o balão sobe, desce e é empurrado pelo vento, podemos observar uma paisagem surreal, muitas casas nas cavernas e formações rochosas típicas dessa região. Além da natureza magnífica, alie a isso a oportunidade de ver o sol nascendo lá do alto do balão e o marido morrendo de medo, risos. Eu nunca tinha visto meu marido com medo. 

Se você está pensando em um destino para lua de mel ou uma viagem romântica, eu só posso indicar a Capadocia. 


A quantidade de agências que realizam esse passeio é enorme (são quase 30), o preço é altíssimo e é muito importante que você se preocupe em fazer o passeio com uma agência idônea. Faça a reserva com bastante antecedência!





Capadócia - Hotel Carus

Ficamos hospedados no hotel Carus na Capadócia,  na cidade de Goreme, a poucos passos da rua principal, das lojas e restaurantes. Ele tem uma localização mais que privilegiada e depois de conhecer a região elegi ele como um dos melhores custo benefício da cidade. 

 

O hotel possui diversos quartos, alguns deles são dentro de cavernas. Nós ficamos hospedados na Cave Suite. Mas cada quarto é único, desde sua mobilia, como sua arquitetura encravado nas rochas. 

Tínhamos uma pequena sala, com sofá logo na entrada do quarto, uma banheira linda, frigobar, cofre, roupão e pantufas lindas! 


O hotel também possui uma linda piscina, confesso que gelada risos! Além de sauna e um lounge para descansar. 


O roof Top do hotel é um desbunde. Podíamos ver os balões todas as manhãs. Alguns quartos também oferecem essa mesma vista. 


O restaurante HARUNA, localizado no roof top do hotel, aberto ao público,  é um dos melhores restaurantes de Goreme. Vale a pena dar uma passadinha por lá. 


O café da manhã era divino. Servido de forma turca, com diversos mini pratinhos servidos na mesa. Tínhamos pães, frutas, iogurte turco, azeitonas, tomate, pepino, queijos e podíamos pedir nossos ovos como queríamos. 


O atendimento também foi ótimo, desde nossa chegada até a nossa partida. Eles também oferecem todo tipo de assistência na venda dos passeios.